新源县别斯托别乡昂达斯村有一个占地200亩的杨树林,是盛产蘑菇的“宝地”,奥明启专业种植养殖合作社利用天然优势在这里种植了40亩的天山红菇。眼下,又到了天山红菇的出菇期,一垄垄从玉米秆覆盖的泥土里长出的红菇,长势喜人,吸引了不少游客前来观赏采摘。
“天山红菇”的学名为大球盖菇。由于大球盖菇菌盖扁半球形至扁平,菌盖颜色为褐色或锈褐色,且生长在天山脚下,故而被称为“天山红菇”。天山红菇具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆等特点,口感佳,营养价值较高。
据昂达斯村第一书记王进山介绍,为了让更多的人了解并品尝到这么好的食用菌,今年,该村推出了“林下采菇”活动,让游客体验采摘天山红菇乐趣的同时,购买到最新鲜的天山红菇。
“我在微信上看到这里有采摘蘑菇的活动,就带着家人一起过来了。这里的红菇又大又好看,还特别新鲜,一看就好吃,今天我打算多买点,回去分给亲戚朋友尝尝,而且这些都是我亲手摘的,感觉特别有意义。”慕名而来的游客潘璐曦开心地说。
2019年,昂达斯村委会出资20万元成立奥明启养殖专业合作社,在杨树林内尝试栽培天山红菇。据了解,天山红菇生长周期短、见效快、抗逆性强,经济效益可观。根据天山红菇的目前长势,预计今年每亩天山红菇可收入1万元左右。