7月26日，由新疆畜牧科学院和新疆畜牧兽医学会主办，察布查尔锡伯自治县政府、伊犁州畜牧兽医局及伊犁州部分畜牧龙头企业承办的2024·伊犁新疆褐牛产业发展大会在察布查尔县召开，旨在探索新疆褐牛产业发展新思路，来自自治区、自治州相关院校、畜牧科研单位、畜牧龙头企业及疆内外关联企业代表参加了大会。

图为伊犁本土企业与内地相关企业签约，共谋发展。张亮摄

1983年，经国家农业部批准命名，伊犁州成为新疆褐牛的原产地和主产区。作为新疆重要农牧业产区，伊犁州拥有4700余万亩可利用天然草场和900余万亩耕地，有2个新疆褐牛国家级核心育种场和4个自治区级核心育种场，目前共有存栏新疆褐牛125万头，伊犁发展新疆褐牛产业具备天然优势和深厚基础。2023年9月，伊犁州又成立了牛产业发展促进会，有成员单位（企业）77家，各成员单位年销售总额超过50亿元。

图为赛牛大会上的欢笑。张亮摄

近几年，由于畜牧产品市场的变化，新疆褐牛产业面临着较为严峻的挑战与考验，在2024·伊犁新疆褐牛产业发展大会高峰论坛上，专家们就新疆褐牛发展现状、存在问题及对策进行了深入分析和研究，对新疆褐牛的培育、疫病防治、加工新技术应用和加工业增值技术等方面进行了经验交流。

新疆畜牧科学院党委书记、副院长冯东河说：“召开此次大会要理清新疆褐牛发展的思路，为该产业发展指明方向，并在各方的共同努力下，通过科技提质增效，为肉牛产业发展提供更广阔的空间。”

新疆创锦农牧业有限公司副总经理李炯春说：“这次大会的召开，让我们对当前市场的困难有了应对之策，我们要在降低饲养成本基础上，提升畜产品精深加工能力，通过产品多元化来适应不同消费市场需求，并通过精分割牛肉产品，激发企业养殖端、屠宰加工端的活力。”

2024·伊犁新疆褐牛产业发展大会内容丰富、形式多样，在两天的日程中，有赛牛大会、新疆褐牛产品及伊犁州农产品展销和新疆褐牛美食品鉴等内容环节。（记者张亮）