“守底线、查隐患、保安全”

霍城县市场监督管理局开展春季食品安全专项检查

为深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，霍城县市场监督管理局聚焦该县群众关注度高的大型餐饮及旅游打卡地、旅游景区交通要道，开展春季食品安全专项检查，进一步加强对该县有影响力的餐饮的监督管理，规范经营行为。

此次检查，执法人员围绕索证索票进货查验制度、后厨环境卫生、原材料标签是否合规、是否存在过期和污染、是否存在超范围使用食品添加剂，以及从业人员健康管理、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费、明码标价等方面进行检查。

执法人员检查餐饮后堂食品原材料

检查过程中，执法人员发现部分餐饮店存在未按要求执行索证索票进货查验制度，后厨卫生不达标，从业人员健康证过期、缺失等情况。针对以上问题，执法人员现场下达责令整改通知书并要求商家强化责任意识，举一反三，及时整改查出的问题，秉承诚信经营理念，提高服务质量。同时，霍城县市场监督管理局将通过“回头看”及不定期抽查的方式，加大监管力度，切实守护广大消费者舌尖上的安全。

执法人员向餐饮单位负责人宣传食品安全相关法律法规

此次检查，共出动执法人员35人次，执法车辆8台次，检查餐饮单位41家次，其中大型餐饮单位19家次、旅游景区及交通要道餐饮单位22家次，下达责令整改通知书7份，张贴食品安全宣传海报45张，对1家存在使用超过保质期的调味料的餐厅进行立案查处。同时，结合“3.15”消费者权益保护日开展宣传活动1次，发放各类宣传资料120余份。