5月1日，察布查尔锡伯自治县美食文化旅游节盛大开幕。数千名游客早早地聚集在锡伯古城景区门前，共同见证了这一激动人心的时刻。

一大早，锡伯古城景区现场人头攒动、热闹非凡，游客们早早地排起了长队，等待着城门的开启。随着鼓声响起，“锡伯营总管”在游客的热烈掌声中踱步而来，用铿锵有力的欢迎词迎接游客。

美食文化旅游节上的美食展示。郑飞飞摄

走进古城，游客们被眼前琳琅满目的特色美食所吸引。美食展区展台上摆满了各种色香味俱全的美食，从传统的锡伯族美食到各种地方特色小吃，让人垂涎欲滴。

外地游客姜尚俊说：“我是第一次带着家人来这里旅游参观，美食味道很好，而且环境优美，以后还会来。”

美食摊主李翔驰说：“我们带来了西域春产品，有奶啤、奶片、酸奶，预计会在这里待5天。祝愿美食文化旅游节活动圆满成功。”

开幕式现场的文艺表演。阿库摄

除美食外，开幕式上的文艺演出也是本次活动的一大亮点。精彩的歌舞表演接连不断，演员们身着华丽的服饰，以精湛的技艺和饱满的热情为观众带来了一场视觉和听觉的盛宴，也为旅游节增添了浓厚的节日氛围。

此次美食文化旅游节为期5天。活动期间，游客们还可以参加各种文化体验活动，观看“箭乡小勇士”少儿射箭展演、锡伯古城电音篝火派对等，感受察布查尔县的独特魅力。

关文强是察布查尔县当地小有名气的网红，他带着直播设备来到锡伯古城景区，一边直播一边与粉丝互动，通过手机直播讲解所见所闻。他说：“我的粉丝有东北、西安、甘肃、上海的，欢迎大家来察布查尔县玩。”

据了解，此次美食文化旅游节以庆祝察布查尔锡伯自治县成立70周年、锡伯族西迁260周年为契机，以推广美食文化旅游为手段，推动察布查尔县餐饮消费提档升级，展示察布查尔县美食文化的独特魅力，推动全域旅游快速发展。

察布查尔县西迁文化旅游产业发展有限公司副总经理郭雨禄说：“5月1日到5日，我们会在每天上午12点、下午4点推出盛大的开城仪式。除此之外，我们还准备了精彩纷呈的民俗表演以及众多美食，整个锡伯古城汇聚了170多家美食商家，满足大家的味蕾需求。除锡伯古城，塞锡湖、湿地公园、白石峰等众多景区景点，也将为广大游客带来丰富的旅游体验，从吃住行游购娱六大板块综合提升游客满意度。”